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咚咚咚！荷蘭一年一度的國王節又要到了，你可能心想：對啊！關我什麼事？ 客倌們，這可是荷蘭最盛大的節慶之一，是認識荷蘭最難得的絕佳機會，也是和荷蘭人一起瘋的最佳時刻，走過路過絕對不能錯過。如果你想成為國王節的 Party 王子或 Party 公主，沒問題，只要記得三件事： 第一、找個跟橘色有關的東西往自己身上搭 第二、在節慶開始前練出一身好酒量 第三、使出你的渾身解數盡情跳舞就對了 如果你和我一樣是害羞家族的成員，只想低調慶祝怎麼辦？別擔心，其實國王節不只是在阿姆斯特丹被大肆慶祝，而是整個國家的每個角落都在人來瘋，就算你不想參加派對也對大型活動沒興趣，傳統跳蚤市場和街道派對幾乎隨處可見，隨手想喝一杯醉下去也沒問題。那麼現在就未演先轟動，一起認識一下國王節吧！ ✪ 註：本文章最後更新於 2020 年 4 月 11 日 » 想參加國王節？千萬別忘了事先訂房喔！馬上比價 ▷ 立即尋找阿姆斯特丹 │ 鹿特丹 │ 海牙 │ 烏特勒支便宜房價 ▌ 什麼是國王節？ 國王節（Koningsdag）為全體荷蘭人慶祝荷蘭國王威廉‧亞歷山大（Willem Alexander）生日的國定節日，同時也是荷蘭最大的國家慶典，每年這天在阿姆斯特丹都會湧入超過 75 萬名觀光客，幾乎快和阿姆斯特丹的居住人口不相上下！ 不過，你可能也聽說過，事實上一開始荷蘭人慶祝的並非國王節，而是女王節（Koninginnedag），當時碧翠絲女王的生日其實是在 1 月 31 日，但是冬天不利於舉行慶祝活動，而且她希望以母親茱莉安娜王妃（Princess Juliana）的生日作為緬懷，從此便於每年的4月30日慶祝女王節，直到現任國王在 2014 年起接任，才改由按照國王的生日，在每年的  4 月 27 日慶祝。 荷蘭國王威廉‧亞歷山大（Willem Alexander）/ Source: Wikimedia ▌除了國王節之外，還有國王之夜？ 事實上，在某些城市，例如：海牙（Den Haag）、阿姆斯特丹（Amsterdam）、烏特勒支（Utrecht）、格羅寧根（Groningen）、愛因荷芬（Eindhoven）等等，有所謂的國王之夜（Koningsnacht），類似聖誕節前一天的平安夜或新年前的除夕的概念，在 4 月 26 日天黑沒多久，數十場音樂表演和派對活動輪番上陣，已經可以嗅到荷蘭人樂不可支的氣氛。 ✪  Tips ：如果想在阿姆斯特丹市區內慶祝國王之夜，可以到 Paradiso 和 Melkweg 小酌一下，作為國王節前夕的美好開端。 國王節的一片熱鬧景象 / Source: Flickr@Martin Abegglen ▌為什麼國王節當天，到處都是一片橘色？ 橘色正是荷蘭的皇室王朝奧倫治 — 拿騷家族（House of Orange-Nassau）的代表色，所以，當天幾乎每個人都會透過某項橘色的物品點綴自己，無論是帽子、衣服、褲子、假髮或任何穿扮，或是要塗成一身橘也行，只要用力抬起頭，確認自己和大家看起來長的差不多就對了！如果真的沒有橘色的物品，也可以用荷蘭國旗紅、白、藍任一種顏色取代。 少了橘色，就不是國王節了 / Source: Flickr@Richard Matthews  » 推薦行程  ▶  阿姆斯特丹披薩漢堡美食遊船│暢遊阿姆斯特丹運河絕對景緻，品嚐道地美食  ▶  阿姆斯特丹城市卡│免費乘坐 1 小時運河遊船，遊玩阿姆斯特丹超省錢 ▶  阿姆斯特丹 1 小時運河遊船│享受悠閒自在的運河探索之旅 ▌2020 年要到哪裡「巧遇」國王？ 受武漢肺炎疫情影響，2020 年的國王節已確定不舉行，很可惜國王將迎來他

提到荷蘭食物，你會想到什麼呢？你可能會摸摸頭，說不出個所以然來，因為荷蘭的食物總體來說普普通通，可說是著名的歐洲美食沙漠，但是，烏龜妹還是想為心愛的荷蘭平反一下，不要繼續讓其不具特色的飲食文化成為言談之間的調侃話題。 今天要介紹 10 樣荷蘭食物，不管是讓荷蘭人為之瘋狂的炸物，還是令人甜在心頭的甜點，有幾項絕對會讓你忍不住比起大姆指，大喊一聲「lekker（荷語：好吃）」啦！ 文章目錄 荷蘭焦糖煎餅 Stroopwafels 焦糖煎餅又稱華夫餅或荷式鬆餅，是荷蘭最道地的點心之一，外皮微軟香脆，夾層中的焦糖不斷竄出肉桂和荳蔻的香氣，即使你和我一樣不喜歡肉桂，也會忍不住一口接一口，真是太罪惡了啊！ 如果你想以最棒的方式品嚐這道於 18 世紀起源於高達（Gouda）的甜點，一定要泡上一壺熱茶，將一片焦糖煎餅蓋在杯上，耐心等待一至兩分鐘，再將稍稍溶化的餅放入口中，甜而不膩的滋味在嘴裡化開，真是太美妙了！ 延伸閱讀：▸【荷蘭】你不知道的 5 個關於荷蘭的有趣事實 甘草糖 Drop 談到荷蘭人每日必備的零嘴，絕對少不了甘草糖，據說每個荷蘭人每年吃掉兩公斤，你沒聽錯，就是這看起來烏漆抹黑，一點也不起眼的玩意兒。 雖然實際上你能在超市找到色彩繽紛的甘草糖，口味也有所分別，有些嚐起來偏軟甜，一咬下僅散發淡淡的甘草味，有些口感又硬又鹹，一放入口中馬上流竄出類似八角的強烈氣味，但不論哪一種，勸你在嚐試之前要做好心理準備，尤其你的荷蘭朋友可能會拿它來對你惡作劇，哈哈！ 巧克力碎片 Hagelslag 第一次得知荷蘭人喜歡巧克力碎片，是我在愛因荷芬擔任志工的時候，那天早上我和其他外國人正忙著準備麥片碗，一邊尋找水果果醬和花生醬，而我們年約 40 歲的荷蘭女雇主，卻在一旁一臉玩味地像個小朋友般，將巧克力碎片灑在盤中的厚片吐司上，一臉迫不及待要大快朵頤的樣子。 當時我才大吃一驚，原來我們習慣加在蛋糕或奶油麵包上的巧克力碎片，荷蘭人把它拿來作為吐司的主配料，而且還灑的很豪邁，對我造成不小的文化衝擊啊！哪天覺得原本的早餐或點心吃膩了，不妨試試這種有趣的組合吧！ » 立即預訂荷蘭行程，好吃好玩的都在這裡：KLOOK │ KKday │ GetYourGuide 荷蘭小鬆餅 Poffertjes 不管是在荷蘭國王節或其他節慶活動現場，一定都找的到販售 Poffertjes 的小攤販，這款甜點和荷蘭甜甜圈（Oliebollen）有點相似，經常搭配量多到可怕的糖和奶油，但你很難不被飄散著濃濃麵粉夾雜雞蛋香氣的它吸引，一口咬下，軟綿中盡是香氣滿盈，也難怪能夠成為荷蘭地位屹力不搖的國民小吃了！ 姜堅果 Pepernoten Pepernoten 的英文是 pepper nuts，聽起來和堅果有關係，但其實原料和堅果八竿子打不著，它的味道近似薑餅，是荷蘭人慶祝聖誕節（Sinterklass）的傳統小點心，與半球型的 Kruidnoten 有些類似，但主要僅以蜂蜜糖和茴香調味，口感也沒那麼硬，是一款相當唰嘴的零食。 焦糖餅乾 Speculoos Speculoos 又稱 Speculaas，流行於荷蘭、比利時和法國，就是在台灣也可以買到的「荷蘭蓮花餅」，但香氣和材料都有點不太一樣。它是一種源自於十五世紀，質地酥脆且散發肉蔻香味的餅乾，香料包括肉桂粉、肉豆蔻粉、丁香粉、薑粉、小豆蔻粉等，只要在荷蘭點一杯咖啡，經常會附上它或一塊巧克力。 過去只有在荷蘭聖誕節或聖尼古拉日，才吃的到 Speculaas，但演變到後來，平常就能吃到這款香氣十足的小點心，而後商人更是動腦筋將它製成抹醬，荷蘭人對它為之瘋狂，除了塗抹在麵包上，還會將它融在熱牛奶裡呢！ 可樂餅 Kroket 荷蘭人對炸物情有獨鍾，在超市、咖啡廳或自助點心販賣機都可以發現長條型可樂餅的蹤跡，因於法國於 16 世紀發跡，又經常以法文 Croquettes 稱呼，餡料除了普遍認知的牛肉之外，還有蝦可樂餅（ganaarlkroket）等，如果你不吃肉，可以試試包有滿滿起司的爆漿起司可樂餅（kaassouffle），也是可樂餅界的人氣王喔！ 延伸閱讀：▸【荷蘭】來阿姆斯特丹自由行這樣玩，新手也能輕鬆 KO！  荷蘭炸肉丸 Bitterballen 圓滾滾的 bitterballen 與可樂餅有異曲同工之妙，起初是當地人利用前晚的剩菜混合肉泥後製成的一道家常料理，後來成為經典下酒菜，是酒吧和派對裡的常勝軍，在許多地方也能輕易購得，雖然大部分以牛肉泥為內餡，但隨著素食風潮興起，有些餐廳會提供以菇類製成的炸肉丸。 延伸閱讀：▸【荷蘭】阿姆斯特丹│精選 10 家必吃素食餐廳，連肉食者都會愛上的小確幸！  荷蘭甜甜圈 Oliebollen Oliebollen 又名「炸球」或「油球」，olie 相當於英文中的 oli，而 bollen 則是指 balls，無論是跨年夜、聖誕節或元旦，最好都能在冷冷的冬天來上一個熱呼呼的炸球，上頭灑上糖粉，分為原味與葡萄乾口味，限定冬季開賣，是荷蘭人迎接新年必吃的點心之一，不怕胖又想融入荷蘭文化的你，有機會在這個時節來到當地，千萬不要錯過喔！ 荷式鬆餅 Pannenkoek Pannenkoek 與可麗餅有點接近，但又像是法國可麗餅和美國鬆餅的綜合體，口味非常豐富，鹹甜皆有，除塗抹蜂蜜或果醬的普通口味之外，還有培根蘋果和搭配冰淇淋與巧克力碎片的新穎滋味，餅皮厚實且份量很夠，非常有飽足感，適合與朋友聚會分食享用。 Photo by Wikimedia 如果想擁有更特別的體驗，有機會到鹿特丹，還能嚐試 Pannenkoekenboot 的荷式鬆餅吃到飽行程喔！ 延伸閱讀：▸【荷蘭】10 個精選地點│阿姆斯特丹出發，一日遊這樣玩！  » 立即預訂荷蘭住宿，開啟屬於你的獨特旅程：HotelsCombined │ Booking.com│ Agoda

阿姆斯特丹不僅擁有風情萬種的迷人景緻，在地理位置上更處於各種運輸方式的交匯處，由公車、火車與自行車構成往返鄰近城市的動線，相當適合作為近郊一日遊的出發地，進一步安排週圍的城市或小鎮，像是台夫特、海牙、哈倫、羊角村等等，倘若你不只想體驗市區熱鬧繁忙的氣氛，更想享受鄉村悠閒漫活的步調，那一定要安排接下來介紹的 10 個近郊地點，絕對會讓你的旅程更精彩喔！ 文章目錄 阿姆斯特丹近郊景點推薦 1. 小孩堤防 Kinderdijk 小孩堤防位於荷蘭南邊，以備受關注的荷式風車聞名，並在 1997 年被聯合國列為世界文化遺產，相較於贊斯風車村，這裡佔地廣闊，較無商業氣息，觀客光也相對減少許多，適合自我的心靈探索。 自 17 世紀起，內部的 19 座風車被保留至今，在科技日益進步的時代之中，可說是彌足珍貴，除了能以步行的方式著重欣賞沿途的一草一木與遼闊的自然景緻，也可以選擇騎自行車乘著風融入碧草藍天。 小孩堤防位於荷蘭南邊，以備受關注的荷式風車聞名，並在 1997 年被聯合國列為世界文化遺產，相較於贊斯風車村，這裡佔地廣闊，較無商業氣息，觀客光也相對減少許多，適合自我的心靈探索。 小孩堤防在歷史中曾遭受嚴重洪災侵害，而它的名稱便是來自於 1421 年的聖伊莉莎白洪水（Saint Elizabeth Flood），簡單來說，在荷語 Kinderdijk 中意指 children’s dyke，起源自童話故事《搖籃裡的貓》（The Cat and The Cradle）。 建議時間允許可順道參觀步行約 20 分鐘的瞭望塔 ─ 歐洲之桅（Euromast），同樣是鹿特丹的熱門地標，過去曾是鹿特丹的最高建築。隨著玻璃電梯爬升至最高點 185 公尺處的旋轉觀景台，可 360 度欣賞並俯瞰整座城市，全程約 7 分鐘，中途經 Brasserie 餐廳與全景層（Panoramic Platform），若傍晚時分天氣良好，還能從平台遠眺鹿特丹的港邊美景，也可直接選擇體驗繩降和滑索運動，票價為 €10.25，非常值得！ Kinderdijk Info 交通：1. 自Amsterdam Centraal乘火車至鹿特丹，轉乘地鐵至 Rotterdam Zuidplein，再搭乘公車 154 至小孩堤防2. 從 4 月 3 日至 10 月 3 日，可自Rotterdam Centraal Station乘 tram 8 或 25 或地鐵 Erasmuslijn 到Leuvehaven 站，再乘坐由 Boompjeskade 出發的船 推薦順遊地點：鹿特丹（Rotterdam）、海牙（The Hague）、馬德羅丹小人國（Madurodam） 官網：Kinderdijk » 推薦行程 ▸ GetYourGuide│從阿姆斯特丹出發：鹿特丹和小孩堤防的私人一日遊▸ GetYourGuide│小組遊覽聯合國教科文組織小孩堤防和海牙▸ GetYourGuide│來自阿姆斯特丹：Kinderdijk 和海牙與 Mauritshuis Tour 2. 羊角村 Giethoorn 再也沒有什麼比春雨洗浴後的羊角村更動人了，各色花卉沿著潺潺河流百花齊放，白的、粉的、紅的，點綴蒼翠欲滴的綠意盎然，運河與湖泊交織，水面映照著一幢幢屋頂由蘆葦編織而成小屋的倒景，整個村子碧波盪漾，佈滿詩情畫意般的不真實，不愧素有荷蘭威尼斯之稱。 它無疑是荷蘭其中一個最安靜的城鎮，如同遠離喧囂的世外桃園，令人忍不住想像自己年邁後乘著船隻，在這裡樂享晚年的隱居生活。 在這個如夢似幻的村莊當中，唯一的道路就是曲折運河，葉扁舟就是唯一的交通工具，當地人甚至將傳統船隻取名為 punter，他們總以長篙撐著這種典型的平底木船並緩緩推進，以簡樸的方式生活著。 儘管時代不斷演進，羊角村卻依舊堅持一路走來的純粹，不改其質樸風範，並且幾乎保持 18 世紀的原始風貌，平時除觀光客外，顯少聽見人所發出的聲響，大多為船隻駛過的嘩嘩划水聲伴隨清脆的蟲鳴鳥叫，對於時間不受限的旅行者而言，不妨多安排幾天在此度假，你一定會愛上這個靜謐的村落。 Giethoorn Info 交通：羊角村內無火車站，因此需乘火車至 Zwolle 或 Steenwijk 車站，再轉乘 70 號公車到 Dominee Hylkemaweg

到阿姆斯特丹自由行應該怎麼玩，才能在有限的時間內發揮最大的 CP 值呢？這座城市知名的地點不少，舉凡你可能曾耳聞的安妮之家、荷蘭國家博物館、紅燈區、梵谷博物館等等，但除了造訪這些人人都聽過的景點，還有什麼旅遊書上沒寫，只有內行人才會去的秘境，又要做些什麼才能真正體驗道地的荷蘭文化，全部都在這篇文章交給你！ 今天就公佈阿姆斯特丹景點地圖、15 件以上來到阿姆斯特丹必做的事、景點推薦，以及自由行行程安排，讓第一次自助旅行的你也能輕鬆駕馭，一起搶先深入這座國際化的美麗城市吧！ ✪  Tips ：本篇內容附註相關推薦行程，總體而言 CP 值高，能節省時間，也更划算喔！ 文章目錄 阿姆斯特丹景點地圖 這裡已經幫你整理好阿姆斯特丹推薦景點的地圖，你不需要再一個一個搜尋啦！想要暢玩 70 多個主要博物館和景點、遊船，又可以無限次免費搭乘公共交通，建議直接購買荷蘭城市卡，省時又省錢喔！ 阿姆斯特丹必做的事與景點推薦 1. 租自行車飽覽城市風光 在荷蘭，無所不見的自行車並不稀奇，車的數量比人還多，蓬勃發展的自行車生活與文化儼然成為這個國家的特色之一，暢行無阻的單車走廊至今貫通全國各地，如果你的體力跟荷蘭人一樣好，對自行車有一種莫名的堅持，那光是騎著一台自行車就能遨遊整個荷蘭，阿姆斯特丹甚至被點評為世界上最友善的自行車城市。 騎乘自行車飽覽城市風光絕對是融入當地文化的上上之選之一，不過，如果想隻身一人騎自行車，又不熟悉環境，建議在清晨人流較少時進行，或改以步行與搭乘其他交通工具代替，因為荷蘭人騎自行車的習慣和台灣大不相同，尤其阿姆斯特丹的當地人騎車更可怕，在市區騎腳踏車時必須非常當心。 這裡的車道、自行車專用道和人行道劃分地非常清楚，也規畫地非常好，就路權而言，應為行人優先、自行車次之，最後是汽機車，但在阿姆斯特丹遇到一些自行車騎士在紅燈時恣意穿越已經是家常便飯，因此無論是騎自行車或行走都要注意安全（AKA 心臟要大顆一點），並遵守交通規則。 好了！現在你可能會好奇，那我要到哪裡租借自行車呢？無論是青年旅館、一般旅館或街道上，幾乎每個地方都能找到，其中以中央車站（Central Station）、萊登廣場（Leidseplein）和水壩廣場（Dam Square）為主要的租借樞紐，一天的租借費用約為 €10，每輛車皆健壯無比且附鎖頭。切記租借後務必隨時隨地將自行車上鎖，以免失竊！ 2. 沉醉在 Jordaan 的魅力中 放眼望去阿姆斯特丹裡所有的區域，Jordaan 總是那個令人情不自禁陶醉其中的一區，即使近年來有越來越多觀光客，仍經常被忽略。各種獨具特色的酒吧、餐廳、商店座落在大大小小的巷弄街道中，匯集嘻的、復古、新潮、時髦的風格，整體給人一種充滿活力與個性的氛圍，是阿姆斯特丹內能夠避開人潮、值得居住的 neighborhood，也是荷蘭畫家林布蘭晚年曾經居住的地方。 如果你喜歡逛街，別忘了到九街（De 9 Straatjes）走走，它是連接紳士、皇帝和王子三條主要運河的九條狹窄街道，囊括當地設計師的概念店、精緻的小型精品店、家居品牌店、特色咖啡廳、畫廊等等，就算你不喜歡逛街也沒關係，還是可以到這裡喝杯咖啡或吃個下午茶，或者直接參加私人徒步之旅，以當地人的視角體驗這個區域。 3. 乘船享受運河之美 如果認為騎腳踏車太耗費體力，想不花力氣欣賞城市的運河之美，那遊船絕對是你最好的選擇！有「北方威尼斯」美譽的阿姆斯特丹又被稱為運河之城，運河總長超過 100 公里，主要由在 2010 年由聯合國（UNESCO）列入世界遺產名單之中的四條運河：紳士運河、王子運河、皇帝運河與辛厄爾運河組成，在遊船的過程中，可欣賞周圍整齊並排的精緻建築，途經知名景點，如：西教堂、安妮之家等，以及多座橋橔。 主要的運河道周圍約有近 1,550 個重大建築，建議選擇窗邊座位，一邊聆聽導覽，一邊在微風輕撫臉龐之際，深入荷蘭嫵媚而樸實的風情。（註：某些船公司不提供中文導覽，僅提供英語、德語與荷語導覽） 【阿姆斯特丹遊船 / Amsterdam Canal Cruises】  •  地址：Prins Hendrikkade 20B, 1012 TL Amsterdam, Netherlands（中央車站對面碼頭）   >> MAP •  開放時間：每天 10:00 – 21:00 •  票價：標準 1 小時的運河行程，每人約

相信許多人對荷蘭大麻並不陌生，尤其聽說荷蘭以大麻合法聞名，但真的是這樣嗎？不少人來到這裡只為尋找大麻店，當然，你可能感到不以為然，但如果你來到荷蘭，想體驗一點帶有罪惡感的愉悅，只要在量力而為、合情且安全的條件下，何樂而不為呢？今天就在實際經歷大麻之前，打破大麻的謠言，認識相關的荷蘭文化吧！