自助旅行

咚咚咚！荷蘭一年一度的國王節又要到了，你可能心想：對啊！關我什麼事？ 客倌們，這可是荷蘭最盛大的節慶之一，是認識荷蘭最難得的絕佳機會，也是和荷蘭人一起瘋的最佳時刻，走過路過絕對不能錯過。如果你想成為國王節的 Party 王子或 Party 公主，沒問題，只要記得三件事： 第一、找個跟橘色有關的東西往自己身上搭 第二、在節慶開始前練出一身好酒量 第三、使出你的渾身解數盡情跳舞就對了 如果你和我一樣是害羞家族的成員，只想低調慶祝怎麼辦？別擔心，其實國王節不只是在阿姆斯特丹被大肆慶祝，而是整個國家的每個角落都在人來瘋，就算你不想參加派對也對大型活動沒興趣，傳統跳蚤市場和街道派對幾乎隨處可見，隨手想喝一杯醉下去也沒問題。那麼現在就未演先轟動，一起認識一下國王節吧！ ✪ 註：本文章最後更新於 2020 年 4 月 11 日 » 想參加國王節？千萬別忘了事先訂房喔！馬上比價 ▷ 立即尋找阿姆斯特丹 │ 鹿特丹 │ 海牙 │ 烏特勒支便宜房價 ▌ 什麼是國王節？ 國王節（Koningsdag）為全體荷蘭人慶祝荷蘭國王威廉‧亞歷山大（Willem Alexander）生日的國定節日，同時也是荷蘭最大的國家慶典，每年這天在阿姆斯特丹都會湧入超過 75 萬名觀光客，幾乎快和阿姆斯特丹的居住人口不相上下！ 不過，你可能也聽說過，事實上一開始荷蘭人慶祝的並非國王節，而是女王節（Koninginnedag），當時碧翠絲女王的生日其實是在 1 月 31 日，但是冬天不利於舉行慶祝活動，而且她希望以母親茱莉安娜王妃（Princess Juliana）的生日作為緬懷，從此便於每年的4月30日慶祝女王節，直到現任國王在 2014 年起接任，才改由按照國王的生日，在每年的  4 月 27 日慶祝。 荷蘭國王威廉‧亞歷山大（Willem Alexander）/ Source: Wikimedia ▌除了國王節之外，還有國王之夜？ 事實上，在某些城市，例如：海牙（Den Haag）、阿姆斯特丹（Amsterdam）、烏特勒支（Utrecht）、格羅寧根（Groningen）、愛因荷芬（Eindhoven）等等，有所謂的國王之夜（Koningsnacht），類似聖誕節前一天的平安夜或新年前的除夕的概念，在 4 月 26 日天黑沒多久，數十場音樂表演和派對活動輪番上陣，已經可以嗅到荷蘭人樂不可支的氣氛。 ✪  Tips ：如果想在阿姆斯特丹市區內慶祝國王之夜，可以到 Paradiso 和 Melkweg 小酌一下，作為國王節前夕的美好開端。 國王節的一片熱鬧景象 / Source: [email protected] Abegglen ▌為什麼國王節當天，到處都是一片橘色？ 橘色正是荷蘭的皇室王朝奧倫治 — 拿騷家族（House of Orange-Nassau）的代表色，所以，當天幾乎每個人都會透過某項橘色的物品點綴自己，無論是帽子、衣服、褲子、假髮或任何穿扮，或是要塗成一身橘也行，只要用力抬起頭，確認自己和大家看起來長的差不多就對了！如果真的沒有橘色的物品，也可以用荷蘭國旗紅、白、藍任一種顏色取代。 少了橘色，就不是國王節了 / Source: [email protected] Matthews  » 推薦行程  ▶  阿姆斯特丹披薩漢堡美食遊船│暢遊阿姆斯特丹運河絕對景緻，品嚐道地美食  ▶  阿姆斯特丹城市卡│免費乘坐 1 小時運河遊船，遊玩阿姆斯特丹超省錢 ▶  阿姆斯特丹 1 小時運河遊船│享受悠閒自在的運河探索之旅 ▌2020 年要到哪裡「巧遇」國王？ 受武漢肺炎疫情影響，2020 年的國王節已確定不舉行，很可惜國王將迎來他 …

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提到荷蘭食物，你會想到什麼呢？你可能會摸摸頭，說不出個所以然來，因為荷蘭的食物總體來說普普通通，可說是著名的歐洲美食沙漠，但是，烏龜妹還是想為心愛的荷蘭平反一下，不要繼續讓其不具特色的飲食文化成為言談之間的調侃話題。 今天要介紹 10 樣荷蘭食物，不管是讓荷蘭人為之瘋狂的炸物，還是令人甜在心頭的甜點，有幾項絕對會讓你忍不住比起大姆指，大喊一聲「lekker（荷語：好吃）」啦！ 文章目錄 荷蘭焦糖煎餅 Stroopwafels 焦糖煎餅又稱華夫餅或荷式鬆餅，是荷蘭最道地的點心之一，外皮微軟香脆，夾層中的焦糖不斷竄出肉桂和荳蔻的香氣，即使你和我一樣不喜歡肉桂，也會忍不住一口接一口，真是太罪惡了啊！ 如果你想以最棒的方式品嚐這道於 18 世紀起源於高達（Gouda）的甜點，一定要泡上一壺熱茶，將一片焦糖煎餅蓋在杯上，耐心等待一至兩分鐘，再將稍稍溶化的餅放入口中，甜而不膩的滋味在嘴裡化開，真是太美妙了！ 延伸閱讀：▸【荷蘭】你不知道的 5 個關於荷蘭的有趣事實 甘草糖 Drop 談到荷蘭人每日必備的零嘴，絕對少不了甘草糖，據說每個荷蘭人每年吃掉兩公斤，你沒聽錯，就是這看起來烏漆抹黑，一點也不起眼的玩意兒。 雖然實際上你能在超市找到色彩繽紛的甘草糖，口味也有所分別，有些嚐起來偏軟甜，一咬下僅散發淡淡的甘草味，有些口感又硬又鹹，一放入口中馬上流竄出類似八角的強烈氣味，但不論哪一種，勸你在嚐試之前要做好心理準備，尤其你的荷蘭朋友可能會拿它來對你惡作劇，哈哈！ 巧克力碎片 Hagelslag 第一次得知荷蘭人喜歡巧克力碎片，是我在愛因荷芬擔任志工的時候，那天早上我和其他外國人正忙著準備麥片碗，一邊尋找水果果醬和花生醬，而我們年約 40 歲的荷蘭女雇主，卻在一旁一臉玩味地像個小朋友般，將巧克力碎片灑在盤中的厚片吐司上，一臉迫不及待要大快朵頤的樣子。 當時我才大吃一驚，原來我們習慣加在蛋糕或奶油麵包上的巧克力碎片，荷蘭人把它拿來作為吐司的主配料，而且還灑的很豪邁，對我造成不小的文化衝擊啊！哪天覺得原本的早餐或點心吃膩了，不妨試試這種有趣的組合吧！ » 立即預訂荷蘭行程，好吃好玩的都在這裡：KLOOK │ KKday │ GetYourGuide 荷蘭小鬆餅 Poffertjes 不管是在荷蘭國王節或其他節慶活動現場，一定都找的到販售 Poffertjes 的小攤販，這款甜點和荷蘭甜甜圈（Oliebollen）有點相似，經常搭配量多到可怕的糖和奶油，但你很難不被飄散著濃濃麵粉夾雜雞蛋香氣的它吸引，一口咬下，軟綿中盡是香氣滿盈，也難怪能夠成為荷蘭地位屹力不搖的國民小吃了！ 姜堅果 Pepernoten Pepernoten 的英文是 pepper nuts，聽起來和堅果有關係，但其實原料和堅果八竿子打不著，它的味道近似薑餅，是荷蘭人慶祝聖誕節（Sinterklass）的傳統小點心，與半球型的 Kruidnoten 有些類似，但主要僅以蜂蜜糖和茴香調味，口感也沒那麼硬，是一款相當唰嘴的零食。 焦糖餅乾 Speculoos Speculoos 又稱 Speculaas，流行於荷蘭、比利時和法國，就是在台灣也可以買到的「荷蘭蓮花餅」，但香氣和材料都有點不太一樣。它是一種源自於十五世紀，質地酥脆且散發肉蔻香味的餅乾，香料包括肉桂粉、肉豆蔻粉、丁香粉、薑粉、小豆蔻粉等，只要在荷蘭點一杯咖啡，經常會附上它或一塊巧克力。 過去只有在荷蘭聖誕節或聖尼古拉日，才吃的到 Speculaas，但演變到後來，平常就能吃到這款香氣十足的小點心，而後商人更是動腦筋將它製成抹醬，荷蘭人對它為之瘋狂，除了塗抹在麵包上，還會將它融在熱牛奶裡呢！ 可樂餅 Kroket 荷蘭人對炸物情有獨鍾，在超市、咖啡廳或自助點心販賣機都可以發現長條型可樂餅的蹤跡，因於法國於 16 世紀發跡，又經常以法文 Croquettes 稱呼，餡料除了普遍認知的牛肉之外，還有蝦可樂餅（ganaarlkroket）等，如果你不吃肉，可以試試包有滿滿起司的爆漿起司可樂餅（kaassouffle），也是可樂餅界的人氣王喔！ 延伸閱讀：▸【荷蘭】來阿姆斯特丹自由行這樣玩，新手也能輕鬆 KO！  荷蘭炸肉丸 Bitterballen 圓滾滾的 bitterballen 與可樂餅有異曲同工之妙，起初是當地人利用前晚的剩菜混合肉泥後製成的一道家常料理，後來成為經典下酒菜，是酒吧和派對裡的常勝軍，在許多地方也能輕易購得，雖然大部分以牛肉泥為內餡，但隨著素食風潮興起，有些餐廳會提供以菇類製成的炸肉丸。 延伸閱讀：▸【荷蘭】阿姆斯特丹│精選 10 家必吃素食餐廳，連肉食者都會愛上的小確幸！  荷蘭甜甜圈 Oliebollen Oliebollen 又名「炸球」或「油球」，olie 相當於英文中的 oli，而 bollen 則是指 balls，無論是跨年夜、聖誕節或元旦，最好都能在冷冷的冬天來上一個熱呼呼的炸球，上頭灑上糖粉，分為原味與葡萄乾口味，限定冬季開賣，是荷蘭人迎接新年必吃的點心之一，不怕胖又想融入荷蘭文化的你，有機會在這個時節來到當地，千萬不要錯過喔！ 荷式鬆餅 Pannenkoek Pannenkoek 與可麗餅有點接近，但又像是法國可麗餅和美國鬆餅的綜合體，口味非常豐富，鹹甜皆有，除塗抹蜂蜜或果醬的普通口味之外，還有培根蘋果和搭配冰淇淋與巧克力碎片的新穎滋味，餅皮厚實且份量很夠，非常有飽足感，適合與朋友聚會分食享用。 Photo by Wikimedia 如果想擁有更特別的體驗，有機會到鹿特丹，還能嚐試 Pannenkoekenboot 的荷式鬆餅吃到飽行程喔！ 延伸閱讀：▸【荷蘭】10 個精選地點│阿姆斯特丹出發，一日遊這樣玩！  » 立即預訂荷蘭住宿，開啟屬於你的獨特旅程：HotelsCombined │ Booking.com│ Agoda …

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阿姆斯特丹不僅擁有風情萬種的迷人景緻，在地理位置上更處於各種運輸方式的交匯處，由公車、火車與自行車構成往返鄰近城市的動線，相當適合作為近郊一日遊的出發地，進一步安排週圍的城市或小鎮，像是台夫特、海牙、哈倫、羊角村等等，倘若你不只想體驗市區熱鬧繁忙的氣氛，更想享受鄉村悠閒漫活的步調，那一定要安排接下來介紹的 10 個近郊地點，絕對會讓你的旅程更精彩喔！ 文章目錄 小孩堤防 Kinderdijk 小孩堤防位於荷蘭南邊，以備受關注的荷式風車聞名，並在 1997 年被聯合國列為世界文化遺產，相較於贊斯風車村，這裡佔地廣闊，較無商業氣息，觀客光也相對減少許多，適合自我的心靈探索。 自 17 世紀起，內部的 19 座風車被保留至今，在科技日益進步的時代之中，可說是彌足珍貴，除了能以步行的方式著重欣賞沿途的一草一木與遼闊的自然景緻，也可以選擇騎自行車乘著風融入碧草藍天。 小孩堤防位於荷蘭南邊，以備受關注的荷式風車聞名，並在 1997 年被聯合國列為世界文化遺產，相較於贊斯風車村，這裡佔地廣闊，較無商業氣息，觀客光也相對減少許多，適合自我的心靈探索。 小孩堤防在歷史中曾遭受嚴重洪災侵害，而它的名稱便是來自於 1421 年的聖伊莉莎白洪水（Saint Elizabeth Flood），簡單來說，在荷語 Kinderdijk 中意指 children’s dyke，起源自童話故事《搖籃裡的貓》（The Cat and The Cradle）。 建議時間允許可順道參觀步行約 20 分鐘的瞭望塔 ─ 歐洲之桅（Euromast），同樣是鹿特丹的熱門地標，過去曾是鹿特丹的最高建築。隨著玻璃電梯爬升至最高點 185 公尺處的旋轉觀景台，可 360 度欣賞並俯瞰整座城市，全程約 7 分鐘，中途經 Brasserie 餐廳與全景層（Panoramic Platform），若傍晚時分天氣良好，還能從平台遠眺鹿特丹的港邊美景，也可直接選擇體驗繩降和滑索運動，票價為 €10.25，非常值得！ Kinderdijk Info 交通：1. 自Amsterdam Centraal乘火車至鹿特丹，轉乘地鐵至 Rotterdam Zuidplein，再搭乘公車 154 至小孩堤防2. 從 4 月 3 日至 10 月 3 日，可自Rotterdam Centraal Station乘 tram 8 或 25 或地鐵 Erasmuslijn 到Leuvehaven 站，再乘坐由 Boompjeskade 出發的船 推薦順遊地點：鹿特丹（Rotterdam）、海牙（The Hague）、馬德羅丹小人國（Madurodam） 官網：Kinderdijk » 推薦行程 ▸ GetYourGuide│從阿姆斯特丹出發：鹿特丹和小孩堤防的私人一日遊▸ GetYourGuide│小組遊覽聯合國教科文組織小孩堤防和海牙▸ GetYourGuide│來自阿姆斯特丹：Kinderdijk 和海牙與 Mauritshuis Tour 羊角村 Giethoorn 再也沒有什麼比春雨洗浴後的羊角村更動人了，各色花卉沿著潺潺河流百花齊放，白的、粉的、紅的，點綴蒼翠欲滴的綠意盎然，運河與湖泊交織，水面映照著一幢幢屋頂由蘆葦編織而成小屋的倒景，整個村子碧波盪漾，佈滿詩情畫意般的不真實，不愧素有荷蘭威尼斯之稱。 它無疑是荷蘭其中一個最安靜的城鎮，如同遠離喧囂的世外桃園，令人忍不住想像自己年邁後乘著船隻，在這裡樂享晚年的隱居生活。 在這個如夢似幻的村莊當中，唯一的道路就是曲折運河，葉扁舟就是唯一的交通工具，當地人甚至將傳統船隻取名為 punter，他們總以長篙撐著這種典型的平底木船並緩緩推進，以簡樸的方式生活著。 儘管時代不斷演進，羊角村卻依舊堅持一路走來的純粹，不改其質樸風範，並且幾乎保持 18 世紀的原始風貌，平時除觀光客外，顯少聽見人所發出的聲響，大多為船隻駛過的嘩嘩划水聲伴隨清脆的蟲鳴鳥叫，對於時間不受限的旅行者而言，不妨多安排幾天在此度假，你一定會愛上這個靜謐的村落。 Giethoorn Info 交通：羊角村內無火車站，因此需乘火車至 Zwolle 或 Steenwijk 車站，再轉乘 70 號公車到 Dominee Hylkemaweg 車票票價：€4.50 推薦順遊地點：茲沃勒（Zwolle） 官網：Giethoorn …

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到阿姆斯特丹自由行應該怎麼玩，才能連初訪都玩得盡興呢？阿姆斯特丹吸睛的地點不少，舉凡你可能曾耳聞的安妮之家、荷蘭國家博物館、紅燈區等等，但除了造訪這些人人都聽過的景點，要如何在有限的時間裡，發揮最大的效益，體驗道地荷蘭文化，就真的考驗功力了！ 今天就公佈十件來到阿姆斯特丹必做的事，讓第一次自助旅行的新手也能輕鬆駕馭，一起搶先深入這座國際化的美麗城市吧！ ✪  Tips ：本篇內容附註相關推薦行程，總體而言 CP 值高，能節省時間，也更划算喔！ #1. 租自行車飽覽城市風光 在荷蘭，無所不見的自行車並不稀奇，其數量比人口還多，蓬勃發展的自行車生活與文化儼然成為這個國家的特色之一，暢行無阻的單車走廊至今貫通全國各地，光是騎著一台自行車就能遊邀整個荷蘭，阿姆斯特丹甚至被點評為世界上最友善的自行車城市。 騎乘自行車飽覽城市風光絕對是融入當地文化的上上之選之一，不過，如果隻身 一人想騎自行車，又不熟悉環境，建議在清晨人流較少時進行，或改以步行與搭乘其他交通工具代替，因為荷蘭人騎自行車的習慣和台灣大不相同，騎乘時必須非常當心。 縱使車道、自行車專用道和人行道劃分清楚，且就路權而言，應為行人優先、自行車次之，最後是汽機車，偶爾仍會遇到一些自行車騎士在紅燈時仍恣意穿越，某些層面上，似乎無形中濫用自行車的道路優先權，因此無論是騎自行車或行走都要注意安全，並遵守交通規則。 好了！現在你可能會好奇，那我要到哪裡租借自行車呢？無論是青年旅館、一般旅館或街道上，幾乎每個地方都能找到，其中以中央車站（Central Station）、萊登廣場（Leidseplein）和水壩廣場（Dam Square）為主要的租借樞紐，一天的租借費用約為 €10，每輛車皆健壯無比且附鎖頭。切記租借後務必隨時隨地將自行車上鎖，以免失竊！ » 推薦行程 ▸ 阿姆斯特丹自行車郊區探索之旅│穿越大街小巷，道地深入荷蘭美景 ▸ 歷史古城阿姆斯特丹 3 小時單車導覽遊│騎自行車探索隱藏瑰寶 ▸ 風車，奶酪和木鞋：3 小時鄉村自行車之旅│體驗阿姆斯特爾河畔迷人的鄉村，遊覽阿姆斯特丹郊外   #2.  乘船享受運河之美 如果認為騎腳踏車太耗費體力，想不花力氣欣賞城市的運河之美，那遊船絕對是你最好的選擇！阿姆斯特丹運河總長超過 100 公里，在遊船的過程中，可欣賞周圍整齊並排的精緻建築，途經知名景點，如：西教堂、安妮之家等，以及多座橋橔。 主要的運河道周圍約有近 1,550 個重大建築，建議選擇窗邊座位，一邊聆聽導覽，一邊在微風輕撫臉龐之際，深入荷蘭嫵媚而樸實的風情。（註：某些船公司不提供中文導覽，僅提供英語、德語與荷語導覽） 如果認為騎腳踏車太耗費體力，想不花力氣欣賞城市的運河之美，那遊船絕對是你最好的選擇！阿姆斯特丹運河總長超過 100 公里，在遊船的過程中，可欣賞周圍整齊並排的精緻建築，途經知名景點，如：西教堂、安妮之家等，以及多座橋橔。船公司的選擇不少，常見的幾家有 Lovers Canal Cruises、Amsterdam Canal Cruises、KINboat等，各主打不同特色，遊船種類與行程也相當多元，除較常見的一般玻璃船行程，還有遊船結合不同主題，像是美食體驗、燈光節與隨上隨下巴士等，大多遊船於早上 9 點開始，至晚上 10 點結束。另外，除一般遊船行程外，也販售遊船配合景點門票的套票，皆強烈建議於線上購買，可獲取較實惠的價格，也可省下不少時間。 此處以 Amsterdam Canal Cruises 為例，位於海尼根體驗館附近，於每年 4 月至 9 月 10:00-18:00 以及 10 月至 3 月 10:00-17:00 運行（國王節除外）。 ✪  Tips 17 世紀的運河環形區域，包含 Prinsengracht、Keizersgracht、Herengracht 和 Jordaan 四條運河在 2010 年由聯合國（UNESCO）列入世界遺產名單之中，其中又以位於安妮之家一旁的 Prinsengracht 最為別具一格。 ▲遊船參考路線，實際路線依船公司不同會有所變動 / Photo by Dutch  •  地址：Stadhouderskade 550, 1072 AE Amsterdam, Netherlands   >> MAP •  開放時間：每天 10:00 – 17:15 •  票價：標準 1 小時的運河行程，每人約 €16 起 •  交通：搭乘公車 284 號至 Ferd. Bolstraat，步行約 1 分鐘 •  官網：Amsterdam Canal Cruises …

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相信許多人對荷蘭大麻並不陌生，尤其聽說荷蘭以大麻合法聞名，但真的是這樣嗎？不少人來到這裡只為尋找大麻店，當然，你可能感到不以為然，但如果你來到荷蘭，想體驗一點帶有罪惡感的愉悅，只要在量力而為、合情且安全的條件下，何樂而不為呢？今天就在實際經歷大麻之前，打破大麻的謠言，認識相關的荷蘭文化吧！